Окрошка весенняя с пестиками полевого хвоща

Вареное яйцо, подготовленные пестики и щавель измельчить ножом, залить квасом, добавить нарезанный картофель и хрен, посолить, добавить горчицу, кусочки колбасы, сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

квас 2 стакана

картофель отварной 2 шт.

яйца 1 шт.

щавель 5-6 листов

хрен тёртый 1 ст. ложка

пестики хвоща 1 стакан

песок сахарный 1 ч. ложка

сметана 2 ст. ложки

колбаса 60 г

горчица по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: