Оливье "Новогодний"

Какой же Новый год без «Оливье»? Среди новогодних салатов это самый традиционный в нашей стране. Сделать привычный салат по-настоящему праздничным, поможет этот рецепт «Новогоднего Оливье».

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда с майонезом На праздничный стол Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Салаты Салат мясной Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты праздничные Новый Год Салаты новогодние Салат Оливье Блюда из гуся

Ингредиенты

гусь запеченный 250 г

морковь 100 г

картофель 200 г

яйца 5 шт.

маслины 150 г

шампиньоны маринованные 100 г

майонез 250 г

соль по вкусу

лук 2 шт.

Как приготовить «Новогодний Оливье»:

Отварите морковь, картофель и яйца. Охладите, очистите и порежьте кубиками. Шампиньоны порежьте дольками. Лук очистите и мелко порежьте.

Запеченное филе гуся измельчите и соедините с остальными продуктами. Добавьте маслин, посолите. Заправьте майонезом и уложите новогодний салат горкой на блюдо.

Украсьте «Новогодний Оливье» фигурками из моркови и яиц.

Приятного аппетита!

Поделиться: