Омлет с мясом по-арабски

Мясо пропускают 2 раза через мясорубку с частой решеткой. Яйца взбивают, добавляют мелко нашинкованный зеленый лук, соль, муку, молоко и соединяют с мясным фаршем. На большую раскаленную сковородку кладут жир, выливают полученную массу и после загустения ставят в духовку. Гарнир — припущенный рис или картофель «фри», и обязательно омлет, украшенный зеленью.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Омлет Омлет с молоком Говядина Арабская кухня Омлет в духовке

Ингредиенты

масло сливочное 40 г

лук зелёный 100 г

соль по вкусу

молоко 120 г

мука 12 г

яйца 4 шт.

говядина 350 г

Приятного аппетита!

Поделиться: