Омлет с шампиньонами, тушенными в сливках

1 Полянка

Нежнейшая начинка для омлета из шампиньонов со сливками.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски Рецепты вторых блюд Блюда из молока Завтрак Блюда из грибов Омлет Грибы жареные Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Омлет с молоком Грибные Блюда из яиц Закуски из грибов и овощей Омлет с сыром Шампиньоны жареные

Шампиньоны - 2-3 шт.

Сливки - 3-5 ст. ложек

Яйца - 2 шт.

Сыр - 25-35 г

Молоко - 1 ст. ложка

Соль - 1-2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Зелень - по вкусу

Как приготовить омлет с шампиньонами:

Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинками.

Сливки налить в сковороду, подогреть.

Выложить шампиньоны в сливки и тушить, время от времени переворачивая, 7-10 минут на среднем огне.

Натереть сыр.

Смешать его с яйцами.

Добавить молоко, соль, перец.

Вылить яичную смесь на грибы. Уменьшить огонь до слабого, накрыть сковороду крышкой и готовить омлет с шампиньонами еще 7-10 минут.

При подаче омлет с шампиньонами посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: