Осетрина, запеченная с грибами
Звенья обработанной рыбы спарить с добавлением кореньев, соли, перца и уксуса. Свежие грибы обработать, нарезать ломтиками, посолить и обжарить на сливочном масле. В керамическую посуду, смазанную маслом, уложить слоями грибы, нарезанную ломтиками вареную рыбу и каждый слой залить сметанным соусом. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.
Поделиться:
Ингредиенты
| осётр 188 г |
| грибы свежие 203 г |
| масло сливочное 15 г |
| корень сельдерея 30 г |
| мука 5 г |
| сметана 50 г |
| соль 3 г |
| сыр 20 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru