Острые огурцы в горчице по-украински

Все сложить в миску, хорошо перемешать и дать настояться 3 ч (чтобы огурцы пустили сок). Разложить по литровым банкам и стерилизовать 20 мин. Закатать металлическими крышками.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы (разрезать вдоль на 4 части) 4 кг

сахар 1 ст. ложка

уксус 1 ст. ложка

соль 1 ст. ложка

масло растительное 1 ст. ложка

перец чёрный молотый 2 ст. ложки

горчица 2 ст. ложки

чеснок измельченный 2 ст. ложки

Рассол на 3-литровую банку:

соль 1 ст. ложка

сахар 1.5 ст. ложки

лимонная кислота 1.5 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: