Отбивные котлеты по-африкански
Телятину промыть, нарезать ломтиками толщиной 1,5 см, отбить с обеих сторон, посолить, посыпать перцем, обжарить на масле и гарнировать обжаренными в масле грибами, кружочками баклажан, очищенными от кожицы, мягкими помидорами, картофелем, фигурно нарезанными и припущенными в масле огурцами. Полить томатным соком.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Блюда из огурцов
Мясные блюда
Телятина
Блюда из грибов
Котлеты
Грибы с картошкой
Блюда из баклажанов
Баклажаны с помидорами
Отбивные
Африканская кухня
Ингредиенты
| телятина 1 кг |
| масло сливочное 6 ст. ложек |
| грибы свежие 120 г |
| огурцы свежий 2 шт. |
| баклажан 2 шт. |
| помидоры мелкий 6 шт. |
| картофель 3 шт. |
| масло оливковое 0.33 стакана |
| сок томатный 0.33 стакана |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru