Отбивные под сметаной

Мясо нарезать на порционные куски. Каждый кусок слегка отбить, посолить, поперчить и оставить на некоторое время.

Грибы тушить в масле с солью и черным перцем, добавить мелко измельченную зелень петрушки и чеснок и тушить еще 2—3 мин. Снять с огня и поставить в теплое место.

Отбивные смазать маслом и поджарить на решетке. К грибам добавить сметану, хорошо размешать и полить отбивные.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 500 г

шампиньоны свежие 150 г

масло сливочное 3 ст. ложки

чеснок 1 долька

сметана 100 г

зелень петрушки по вкусу

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: