Овощи карри стир-фрай

20 минут 4 ZNAIKA

Овощи жарятся в соусе карри методом стир-фрай.

Поделиться:

Ингредиенты

Капуста китайская - 120 г

Шпинат - 4 стакана

Спаржа - 8 шт.

Сельдерей черешковый (резаный по диагонали) - 3 стебля

Салат бок чой - 120 г

Масло арахисовое - 2 ст. л.

Перец чили зеленый (мелко рубленный) - 1 шт.

Лук зеленый (рубленый) - 6 шт.

Паста карри зеленая - 3 ст. л.

Сахар коричневый - 1 ч. л.

Соус соевый - 3 ст. л.

Сахар коричневый - 1 ч. л.

Сок одного лайма

Рис вареный для сервировки

Фото рецепт

Овощи карри стир-фрай: 1. В воке или другой большой сковороде разогреть арахисовое масло, выложить чили и зеленый лук, жарить на сильном огне, помешивая, 1-2 минуты. Добавить пасту карри и готовить еще 2-3 минуты.

1. В воке или другой большой сковороде разогреть арахисовое масло, выложить чили и зеленый лук, жарить на сильном огне, помешивая, 1-2 минуты. Добавить пасту карри и готовить еще 2-3 минуты.

Овощи карри стир-фрай: 2. Выложить в сковороду салат бок чой, порванные на кусочки, китайскую капусту, шпинат, спаржу, резанную кусочками и сельдерей, жарить 3-4 минуты.

2. Выложить в сковороду салат бок чой, порванные на кусочки, китайскую капусту, шпинат, спаржу, резанную кусочками и сельдерей, жарить 3-4 минуты.

3. Добавить в сковороду соевый соус и сок лайма, готовить около 30 секунд.

4. Подавать овощи карри с вареным рисом сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: