Овощи маринованные

Цветную капусту разбирают на соцветия, брюссельскую на кочешки, морковь очищают и натирают на средней терке. Смесь посыпают сахаром, солью и специями, заливают уксусом, перетирают руками и оставляют на 20—30 мин. Готовую смесь тщательно отжимают, добавляют горошек, измельченные грибы и поливают маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 100 г

капуста брюссельская 100 г

грибы маринованные 50 г

горошек зеленый мороженый 50 г

уксус винный 100 мл

морковь 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

сахар по вкусу

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: