Овощи, тушенные в грибном соусе
Цукини, морковь, лук и перец нарезать кубиками, помидоры — дольками. Обжарить овощи на масле. Муку подсушить без изменения цвета. Для соуса грибы залить водой и сварить. Отвар процедить, грибы мелко порубить.
Для соуса подсушенную муку развести отваром, перемешать, посолить, добавить грибы и варить 10 мин. Овощи залить приготовленным соусом и тушить до готовности. При подаче оформить зеленью. Время приготовления 50 мин.
Поделиться:
Ингредиенты
| цуккини 500 г |
| морковь 1 шт. |
| помидоры 3 шт. |
| перец сладкий 3 шт. |
| масло растительное 3 ст. ложки |
| грибы 150 г |
| лук репчатый 1 головка |
| мука пшеничная 2 ст. ложки |
| соль по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru