Овощи в винном соусе по-монастырски

Мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей припустить с маслом и небольшим количеством воды. Добавить маслины, грибы и черный перец. Залить вином и стаканом воды, посолить и варить на медленном огне до мягкости, после чего прибавить нарезанные помидоры. Все выложить на противень или в специальную глиняную посуду, посыпать зеленью петрушки и запечь в духовке.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Блюда из риса Грибы с картошкой Болгарская кухня Овощные

Ингредиенты

картофель 3-4 шт.

помидоры 2-3 шт.

морковь 1-2 шт.

лук 1-2 шт.

корень сельдерея 0.5 шт.

маслины 0.5 стакана

грибы свежие 2 стакана

рис 0.25 стакана

вино белое сухое 0.5 стакана

зелень петрушки по вкусу

масло подсолнечное 0.5 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: