Овощное соте с сыром тофу

15 минут ZNAIKA

Такое овощное соте готовится на сковороде с добавлением сыра тофу.

Поделиться:

Ингредиенты

Сыр тофу со специями - 400 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Красный перец (хлопья) - 1/4 ч. л.

Чеснок (измельченный) - 2 зубка

Цуккини (порезанный кубиками) - 1 шт.

Болгарский перец (порезанный тонкими полосками) - 1 стакан

Лимонные дольки для украшения

Туфу обматать в бумажное полотенце. Хорошо отжать жидкость. Порезать сыр кубиками.

В миске смешать 1 ст. л. масла и следующие 4 ингредиента. Отставить в сторону. На среднем огне в сковороде разогреть 1 ст. л. масла. Высыпать на раскаленную сковороду сыр, цуккини и болгарский перец. Жарить 8-10 минут. Добавить масляную смесь, жарить, помешивая, 1 минуту. Подавать с лимонными дольками.

Приятного аппетита!

Поделиться: