Овощные крокеты

Морковь и брюкву отварить, остудить, очистить от кожицы. Капусту отварить, остудить. Вареные овощи пропустить два раза через мясорубку, вбить яйца, добавить сливки, муку, сухари, соль, перец, и тщательно перемешать. Из полученного пюре сделать крокеты и обжарить их во фритюре.

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 2 шт.

брюква 1 шт.

капуста небольшая 0.25 кочана

яйца 2 шт.

сливки 2 ст. ложки

сухари толченые по вкусу

мука 1 ч. ложка

масло растительное по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: