Овсяная каша с апельсином

Апельсины вымыть. Один ошпарить кипятком, натереть цедру на мелкой терке, выдавить из него сок. Другой апельсин очистить, разделить его на дольки и отложить. В кастрюлю положить тертую цедру, влить апельсиновый сок, добавить овсяные хлопья и молоко, постоянно помешивая, довести до кипения на слабом огне и варить 1 минуту. Положить изюм и мед. Готовую кашу разложить по тарелкам, украсить каждую порцию дольками апельсина и сразу же подать к столу.