Пампушки из творога (Закарпатье)

Свежий творог хорошо протирают, чтобы не было комков, добавляют муку, яйца, сахар, питьевую соду и ванильный сахар, замешивают тесто.

Из приготовленного теста формируют шарики диаметром 3-3,5 см и обжаривают в хорошо разогретом масле до образования на поверхности пампушек золотистой корочки.

Подавая на стол, посыпают сахарной пудрой.

Готовые творожники подают горячими и поливают сметаной или растопленным сливочным маслом, посыпав сахарной пудрой.