Паштет из кабачков с брынзой

Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Порезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Брынзу натереть на крупной терке. Все продукты перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить измельченные орехи. Посолить по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

кабачки 3-4 шт.

брынза 200 г

масло растительное 6 ст. ложек

чеснок 1 головка

молоко кислое 2 ст. ложки

или сметана 2 ст. ложки

или простокваша 2 ст. ложки

орех грецкий 50 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: