Паштет из свиной головизны и печени

Головизну отварить до готовности, мякоть измельчить на мясорубке вместе с вареной печенью, замоченным в бульоне белым хлебом. Все посолить, заправить специями. Массу размешать, выложить па смазанный жиром противень и запечь в жарочном шкафу.

Поделиться:

Ингредиенты

голова свиная 227 г

печень свиная 36 г

хлеб белый 25 г

бульон 30 г

чеснок 1 г

майоран 1 г

перец душистый 0.05 г

соль 3 г

Приятного аппетита!

Поделиться: