Паштет из свиной головизны и печени

Паштет из свиной головизны и печени

1

Головизну отварить до готовности, мякоть измельчить на мясорубке вместе с вареной печенью, замоченным в бульоне белым хлебом. Все посолить, заправить специями. Массу размешать, выложить па смазанный жиром противень и запечь в жарочном шкафу.

Поделиться:

Ингредиенты

голова свиная 227 г
печень свиная 36 г
хлеб белый 25 г
бульон 30 г
чеснок 1 г
майоран 1 г
перец душистый 0.05 г
соль 3 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru