Печень тушеная

Печень вымочить, обжарить и положить в кастрюлю. Лук спассеровать вместе с жиром и соком, который остался на сковороде, и слить в ту же кастрюлю. Добавить воду и тушить 30-40 минут. В кастрюлю положить сметану, дать один раз вскипеть. На стол подать с гречневой кашей или картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

печень 1 кг

луковицы 2 шт.

сметана 0.5 ст. ложки

жир 1-2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: