Печенка «Семейная»

1 час (подг. 30 минут) 3 Практика

Простой рецепт печени в сметане.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Ужин Блюда из печени Печень с луком Печень говяжья Печень свиная Печень тушеная Печень в сметане

Ингредиенты

Печень (свиная или говяжья) - 300 г

Лук - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Мука - 1 ст. ложка

Сметана - 0,5 стакана

Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Соль - 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Фото рецепт

Продукты для приготовления печенки «Семейной».

Как приготовить печенку «Семейную»:

Печенку вымочить в воде — 1 час.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Морковь очистить и нашинковать.

Печень нарезать брусочками.

Печенка «Семейная»: На сковороде разогреть 1,5-2 ст. ложки растительного масла. Обжарить на растительном масле нарезанные морковь и лук до золотистого цвета (10 минут на среднем огне, помешивая).

На сковороде разогреть 1,5-2 ст. ложки растительного масла. Обжарить на растительном масле нарезанные морковь и лук до золотистого цвета (10 минут на среднем огне, помешивая).

Печень заправить мукой. Перемешать.

Печенка «Семейная»: На отдельной сковороде разогреть 1,5-2 ст. ложки растительного масла. Нарезанную на кусочки печенку выложить в сковороду. Жарить ее, помешивая, на сильном огне 5 минут.

На отдельной сковороде разогреть 1,5-2 ст. ложки растительного масла. Нарезанную на кусочки печенку выложить в сковороду. Жарить ее, помешивая, на сильном огне 5 минут.

Смешать печень с обжаренными луком и морковью, посолить.

Влить немного воды (примерно 0,5 стакана) и заправить все сметаной. Перемешать.

Тушить на медленном огне в течение 20 минут. В конце поперчить.

Печенка «Семейная»: Печенка «Семейная» готова. Если вы боитесь лишних калорий и отказ от ужина вошел у вас в привычку, то этим блюдом вы сможете насладиться в полной мере.

Печенка «Семейная» готова. Если вы боитесь лишних калорий и отказ от ужина вошел у вас в привычку, то этим блюдом вы сможете насладиться в полной мере.

Приятного аппетита!

Поделиться: