Печёночный паштет с грибами

Подготавливаем ингредиенты для печеночного паштета с грибами.

Как приготовить печеночный паштет с грибами:

Хлопья высыпаем в миску и заливаем молоком. Оставляем на 10 минут до набухания.

Печень, лук и морковь нарезаем крупными кусками и отправляем в кухонный комбайн.

Свиную печень, лук и морковь измельчили в комбайне до однородной массы. Перекладываем в миску.

Нарезаем грибы небольшими кусочками. Выкладываем к печени.

Добавляем приправу и соль.

Вбиваем яйца в печеночную массу. Перемешиваем до однородной массы.

Высыпаем набухшие хлопья. Перемешиваем.

Берем форму и рукав для запекания. Помещаем внутрь формы рукав для запекания. Выливаем печеночную смесь в форму. Сверху кладем 2 лавровых листа. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем печеночный паштет с грибами 30 минут.

Печеночный паштет с грибами готов. Оставляем его на несколько часов до полного остывания.

Паштет остыл. Теперь его можно вынимать из формы. Убираем лавровые листы и вынимаем аккуратно из формы паштет.

Выкладываем печеночный паштет с грибами на тарелку.
Приятного аппетита!