Печеночный салат с грибами
Этот салат можно подавать как горячим, так и теплым.
Ингредиенты
| Печень - 300 г |
| Морковь - 300 г |
| Шампиньоны - 300 г |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Масло растительное - 50 мл |
| Яйцо - 2 шт. |
| Сыр - 100 г |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Майонез - 200 мл |
Как приготовить печеночный салат с грибами:
1. Печень промыть, нарезать кубиками и обжарить 5-10 минут до румяности. Переложить в салатник. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле до румяности.
3. Грибы нарезать пластинами и обжарить с луком 5 минут.
4. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке и добавить к луку и грибам. Тушить минут 5-10. Посолить по вкусу. Переложить в салатник.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной терке.
6. Все перемешать, заправить печеночный салат майонезом, посолить, поперчить при необходимости. Переложить печеночный салат в салатник и посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru