Пицца «Пикантная»

Из муки, дрожжей, молока, яйца, масла и соли замесите дрожжевое тесто. Накройте его чистой салфеткой и оставьте в теплом месте для подъема, за время которого 2-3 раза произведите обминку. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3-0,5 см и переложите его на прямоугольный противень.

Приготовьте начинку: сваренное вкрутую яйцо измельчите, грибы нарежьте соломкой, зелень порубите, сыр натрите на крупной терке. Смажьте тесто майонезом и томатной пастой, сверху слоями выложите начинку, посыпьте пиццу тертым сыром и поместите на 1520 минут в нежаркую микроволновую печь или разогретую до 200° С духовку. Готовую пиццу украсьте зеленью.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Блюда из молока Блюда с майонезом Блюда из грибов Итальянская кухня Блюда из печени Блюда из трески Печень трески В микроволновке Пицца

Ингредиенты

Для теста:

мука 2.5 стакана

дрожжи 15 г

молоко 0.6 стакана

масло сливочное 40 г

яйца 1 шт.

соль 0.5 ч. ложки

Для начинки:

грибы маринованные 40 г

или грибы солёные 40 г

печень трески 1 банка

яйца 1 шт.

сыр острый 60 г

томат-паста 3 ст. ложки

майонез 2 ст. ложки

масло оливковое 2 ст. ложки

или масло подсолнечное 2 ст. ложки

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: