Пицца «Пикантная»

Пицца «Пикантная»

Из муки, дрожжей, молока, яйца, масла и соли замесите дрожжевое тесто. Накройте его чистой салфеткой и оставьте в теплом месте для подъема, за время которого 2-3 раза произведите обминку. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3-0,5 см и переложите его на прямоугольный противень.

Приготовьте начинку: сваренное вкрутую яйцо измельчите, грибы нарежьте соломкой, зелень порубите, сыр натрите на крупной терке. Смажьте тесто майонезом и томатной пастой, сверху слоями выложите начинку, посыпьте пиццу тертым сыром и поместите на 15­20 минут в нежаркую микроволновую печь или разогретую до 200° С духовку. Готовую пиццу украсьте зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:
мука 2.5 стакана
дрожжи 15 г
молоко 0.6 стакана
масло сливочное 40 г
яйца 1 шт.
соль 0.5 ч. ложки
Для начинки:
грибы маринованные 40 г
или грибы солёные 40 г
печень трески 1 банка
яйца 1 шт.
сыр острый 60 г
томат-паста 3 ст. ложки
майонез 2 ст. ложки
масло оливковое 2 ст. ложки
или масло подсолнечное 2 ст. ложки
зелень по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru