Пирог из рубленого теста с перловой кашей и шампиньонами

Сварить перловую кашу, заправить ее маслом; шампиньоны пошинковать, посолить, обжарить в масле, смешать с кашей. Замесить рубленое тесто, раскатать его, переложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, покрыть фаршем, накрыть пластом теста, защипать, смазать яйцом и подрумянить в духовке. Подать с маслом.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Каши Вегетарианские Перловая каша Пироги с грибами

Ингредиенты

Для теста:

мука 400 г

яйца 2 шт.

вода 0.75 стакана

масло сливочное 200 г

соль по вкусу

Для фарша:

перловка 100 г

шампиньоны 400 г

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

яйца 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: