Пирог на кефире
Пироги на кефире - выпечка простая, быстрая и очень популярная. Открытый пирог на кефире, рецепт которого вы читаете, готовится в микроволновой печи всего несколько минут.
Ингредиенты
| Тесто: |
| мука (320 г) 2 стакана |
| маргарин сливочный 200 г |
| кефир (250 г) 1 стакан |
| сода питьевая 0.5 ч. ложки |
| соль по вкусу |
| Начинка: |
| лук репчатый (100 г) 1 шт. |
| грибы сушёные 150 г |
| соль по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| лук зелёный по вкусу |
Для начала, грибы замочите в теплой воде на 2 часа.
Маргарин растопите на водяной бане, смешайте с кефиром, содой и, добавляя понемногу муку, замесите тесто. Дайте тесту постоять 50 минут.
Грибы нарежьте и смешайте с измельченным луком. Посолите и поперчите. Добавьте воды, чтобы она покрыла грибы, и готовьте на полной мощности 5-6 мин.
Тесто раскатайте, выложите в форму размером 20-25 см, сделайте по краям бортики. Сверху равномерно выложите начинку, посыпьте нарезанным зеленым луком. Запекайте на полной мощности 5-6 мин. и доведите до готовности на средней мощности еще в течение 2-3 мин. Подавайте пирог к столу, не вынимая из посуды.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru