Пирог на кефире

Пирог на кефире

Пироги на кефире - выпечка простая, быстрая и очень популярная. Открытый пирог на кефире, рецепт которого вы читаете, готовится в микроволновой печи всего несколько минут.

Поделиться:

Ингредиенты

Тесто:
мука (320 г) 2 стакана
маргарин сливочный 200 г
кефир (250 г) 1 стакан
сода питьевая 0.5 ч. ложки
соль по вкусу
Начинка:
лук репчатый (100 г) 1 шт.
грибы сушёные 150 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
лук зелёный по вкусу

Для начала, грибы замочите в теплой воде на 2 часа.

Маргарин растопите на водяной бане, смешайте с кефиром, содой и, добавляя понемногу муку, замесите тесто. Дайте тесту постоять 50 минут.

Грибы нарежьте и смешайте с измельченным луком. Посолите и поперчите. Добавьте воды, чтобы она покрыла грибы, и готовьте на полной мощности 5-6 мин.

Тесто раскатайте, выложите в форму размером 20-25 см, сделайте по краям бортики. Сверху равномерно выложите начинку, посыпьте нарезанным зеленым луком. Запекайте на полной мощности 5-6 мин. и доведите до готовности на средней мощности еще в течение 2-3 мин. Подавайте пирог к столу, не вынимая из посуды.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru