Пити по-шекински
Это блюдо готовят так же, как и обычное пити, но баранину берут без костей. Отдельно в воде заранее сварить каштаны и очистить, они заменяют картофель. Можно добавить айву (120 г). Отдельно на тарелке подать очищенные головки репчатого лука и сумах.
Поделиться:
Рецепты первых блюд
Азиатская кухня
Супы
Блюда из нута
Блюда из каштанов
Суп гороховый
Суп гороховый с мясом
Суп из баранины
Азербайджанская кухня
Ингредиенты
| баранина 500 г |
| нут 120 г |
| жир курдючный 80 г |
| лук репчатый 60 г |
| каштан 120 г |
| слива сушеная 80 г |
| шафран 0.4 г |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
| сумах по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru