Плацинда с тыквой

Вот так выглядят наши ингредиенты для плацинды с тыквой.

Как приготовить плацинды с тыквой:

Тыкву порезать на куски. Почистить и натереть на терке.

Молоко смешать с сахаром, солью и растительным маслом, добавить гашеную уксусом соду.

Добавлять постепенно муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Поделить тесто на 12-14 частей.

Каждую лепешку раскатать в тонкий корж.

Сверху выложить тертую на терке тыкву. Посыпать сахаром по вкусу.

Затем взять края с противоположных сторон и защипнуть по центру. После взять оставшиеся края и так же защипнуть по центру. Теперь нужно выложить наши уголки. Натянуть их и защипнуть по кругу в одном направлении.

Нагреть сковороду. Налить масло - 3 столовых ложки. Отправить плацинду на сковороду. Обжарить первой ту сторону, на которой были защипы.

Когда плацинда с тыквой подрумянилась, перевернуть её на другую сторону и закрыть сковороду крышкой. Чтобы с помощью пара она пропеклась внутри.

Также постепенно жарить оставшиеся плацинды. Вот такая красота получилась.
Приятного:)