Плов из говядины

Мясо вымыть, нарезать мелкими кусочками, обжарить в масле. Положить в кастрюлю, залить 100 г горячей воды и варить.

Рис перебрать, промыть. Лук мелко нарезать и обжарить. Положить рис в кастрюлю с мясом, добавить поджаренный лук, томатное пюре, посолить и долить 150 г горячей воды. Помешивая, продолжать варить плов до загустения, а затем поставить в духовой шкаф на час.