Плов из риса

В глубокой литровой жаропрочной неметаллической кастрюле смешать бульон, масло, рис, лук, петрушку и сельдерей. Нагревать, не закрывая, на полной мощности 3 мин, чтобы овощи стали наполовину мягкими. Положить остальные компоненты и нагревать, плотно закрыв, в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ» 18—22 мин, чтобы рис стал почти мягким. Когда пройдет 10 мин, помешать. Дать постоять в закрытом виде 5 мин, чтобы плов дошел до полной готовности.