Плов с грибами и помидорами

Поджарить рис, добавить нарезанные дольками и обжаренные грибы и мелко нарезанные помидоры. Тщательно перемешать и залить бульоном. Когда бульон закипит, накрыть крышкой и поставить в духовку на 20—25 минут. Блюдо подавать горячим.

Перед подачей каждую порцию посыпать тертым сыром.