Плов с сморчками

Сморчки, у мелких ( грецкий или куриное ) срезать, а крупные порезать ломтики, сначала холодной, затем крутым и полностью воде.

жире лук, грибы жарить уменьшения примерно два. Затем морковь, соломкой, жарить грибами полуготовности. водой; закипит, солью специями.

этого перебранный, рис, необходимым воды варить, другие плова. на 20.

Готовый перемешать, горкой блюдо подать салатом редиски.