Помидоры, фаршированные грибами

У помидоров срезают верхнюю часть, удаляют семена и часть мякоти. Свежие белые грибы мелко нарезают и тушат с луком в собственном соку, со сливочным маслом или маргарином, охлаждают. Сваренные вкрутую яйца шинкуют, смешивают с грибами, добавляют майонез. Наполняют фаршем помидоры, накрывают сверху срезанным ломтиком. Помидоры кладут на блюдо, украшают зеленью петрушки и ломтиками свежего огурца.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из грибов Помидоры фаршированные Грибы белые Вегетарианские Кубанская кухня Овощные

Ингредиенты

масло сливочное 40 г

маргарин 40 г

зелень петрушки 20 г

помидоры 1000 г

огурцы 100 г

майонез 120 г

грибы белые свежие 500 г

лук 100 г

яйца 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: