Помидоры жареные

Отобранные крепкие помидоры помыть, нарезать кружочками толщиной не более 1см, посолить, обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять еще раз в сухарях и обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом.

При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 8-10 шт.

мука пшеничная 2 ст. ложки

яйца 2 шт.

сухари панировочные 2 ст. ложки

масло сливочное 2 ст. ложки

или масло топлёное 2 ст. ложки

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: