Простой засол рыжиков

Самый простой способ засолки состоит в том, что очищенные рыжики совсем не моют, а складывают в посуду шляпками вверх и пересыпают смесью соли с молотым перцем и луком. Салфетку, кружок и груз накладывают, как обычно.

Поделиться:

Ингредиенты

рыжики свежие 10 кг

соль 1.33 стакана

перец душистый 60 г

лук 1.33 кг

Приятного аппетита!

Поделиться: