Пряник по-швейцарски
Подогреть мед с сахарным песком и снова остудить. Постепенно подмешать к сахарной массе миндаль, цукаты, пряности и ром, затем порциями вмешать муку. Растворить углекислый аммоний в теплой воде и затем смешать с тестом. Тесто раскатать в пласт и выпекать на покрытом маслом противне. Из сахарной пудры и лимонного сока приготовить глазурь, покрыть ею пряник и разрезать его на маленькие прямоугольники или ромбы.
Поделиться:
Ингредиенты
| мёд искусственный 375 г |
| сахар 180 г |
| миндаль 180 г |
| цукаты 50 г |
| корица 2 ч. ложки |
| орех мускатный по вкусу |
| гвоздика по вкусу |
| лимон 0.5 шт. |
| ром 1 ст. ложка |
| мука 500 г |
| аммоний по вкусу |
| пудра сахарная 200 г |
| сок лимонный 2-3 ст. ложки |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru