Пряные маринованные огурцы

Вымыть огурцы и зелень, огурцы замочить на 4— 6 часов. В подготовленный баллон положить специи и огурцы (заранее отрежьте у них кончики). Приготовить маринад: вскипятить воду и добавить сахар и соль. Кипящим маринадом залить огурцы, накрыть прокипяченной крышкой и поставить стерилизовать на 20 минут. Затем банку вынуть, влить уксус и быстро герметично закупорить.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 2 кг

лавровый лист 5 шт.

перец чёрный горошком 5-6 шт.

гвоздика 5-6 шт.

перец красный стручковый горький 2 шт.

чеснок 1 зубчик

зелень петрушки 2 веточки

зелень укропа 6-7 веточек

листья хрена 2 шт.

корица 0.25 ч. ложки

уксус 9% 150 мл

Заливка:

вода 1 л

соль 2 ст. ложки

сахар 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: