Пряный пирог с бананами

В глубокой посуде растереть (взбить миксером) сливочное масло или маргарин с сахаром, ванилином, корицей и молотой гвоздикой. Продолжая взбивать, добавить яйца. В массу просеять крахмал, муку и разрыхлитель и все осторожно, но тщательно перемешать.

Бананы сначала разрезать вдоль пополам, затем нарезать кубиками и смешать с лимонным соком и ромом. Перемешать с тестом.

Форму смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать пирог в микроволновой печи в течение примерно 30-35 минут при 25% мощности. Проверить готовность пирога с помощью деревянной палочки, она должна быть сухой. Готовый пирог на 2-3 минуты оставить в форме, затем выложить и остудить. При желании еще слегка теплый пирог можно посыпать сахарной пудрой.