Пюре из яблок, абрикосов и моркови

Пюре и сахар помещают в эмалированную посуду, перемешивают и уваривают 10 минут, затем расфасовывают в сухие подогретые банки и пастеризуют 20 минут в кипящей воде. Банки укупоривают и остужают в перевернутом виде.

На заметку: Таким же способом можно готовить пюре из яблок, слив, клубники, груш и айвы, смешивая эти плоды в различных пропорциях.