Рагу из лягушек
Тушить до мягкости в сливочном масле с небольшим количеством зелени петрушки хорошо очищенные и промытые ножки лягушек. Когда останется немного сока, посыпать мукой и подрумянить. Развести бульоном или костным отваром и кипятить. Можно добавить и грибы, потушенные на сливочном масле.
Поделиться:
Рецепты закусок
Горячие закуски
Французская кухня
Рецепты вторых блюд
Блюда из грибов
Рагу
Овощное рагу с мясом
Ингредиенты
| лягушачьи бедрышки по вкусу |
| масло сливочное по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
| мука по вкусу |
| грибы по вкусу |
| бульон по вкусу |
| или отвар по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru