Рагу из пангасиуса с грибами

Как приготовить рагу из рыбы с грибами:

1. Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

2. Грибы промыть и нарезать на 4 части. Предпочтительней выбирать грибы среднего размера.

3. Обжарить грибы с луком на среднем огне в течение 5 минут.

4. Рыбу промыть, нарезать кубиками 3*3 см. Добавить в сковороду с грибами.

5. Обжарить рыбу с грибами на медленном огне в течение 5-7 минут. Посолить, добавить специи по вкусу. Залить постным майонезом.

6. Добавить к рыбе толченый чеснок. Тщательно все перемешать и протушить рыбу с грибами еще минут 3-5.

Приятного аппетита!