Рагу из топинамбура, баклажанов и помидоров
Топинамбур нарезать толстыми листиками, очищенные баклажаны нарезать кружочками. В кастрюлю налить 0,75 стакана воды, где сварить мелко нашинкованный лук, а затем баклажаны в течение 3 минут. Добавить топинамбур и варить еще 2 минуты. Положить в кастрюлю мелко нарезанные помидоры, дать настояться в тепле 10 минут. Перед подачей на стол блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью лука.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Блюда из помидоров
Блюда из баклажанов
Баклажаны с помидорами
Овощные
Рагу
Овощное рагу
Баклажаны тушеные
Овощное рагу с баклажанами
Блюда из топинамбура
Ингредиенты
| топинамбур 250 г |
| баклажан 250 г |
| помидоры 200 г |
| луковицы 3 шт. |
| зелень укропа по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
| лук зелёный по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru