Рассольник с консервированным лососем

30 минут (подг. 10 минут) 8

Необычный рассольник с консервированным лососем - суп, который вы захотите приготовить не один раз.

Поделиться:

Ингредиенты

Лосось консервированный - 1 банка
Огурцы маринованные - 3-4 шт.
Рис - 0,5 стакана
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Томатная паста - 1 ст. ложка
Лимон - 1/2 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу

Фото рецепт

Нарезаем морковь соломкой.


Нарезаем мелким кубиком лук репчатый.


Нарезаем мелким кубиком огурцы.


Нарезаем средним кубиком картофель и отправляем вариться в 2 л воды вместе с рисом.


На сковороде в растительном масле обжариваем лук и морковь.
После того, как морковь и лук обжарятся, добавляем томатную пасту, огурцы и доливаем 0,5 стакана воды, оставляем тушиться на 15 минут.


Отправляем содержимое сковороды к картофелю и рису в кастрюлю. Перемешиваем.
Добавляем консервированный лосось, солим по вкусу.
Перед тем, как снять рассольник с огня, добавляем мелко порезанный чеснок и цедру лимона.


Рассольник с лососем готов!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru