Рассольник с консервированным лососем

30 минут (подг. 10 минут) 8 Светлана Аниканова

Необычный рассольник с консервированным лососем - суп, который вы захотите приготовить не один раз.

Поделиться:

Ингредиенты

Лосось консервированный - 1 банка

Огурцы маринованные - 3-4 шт.

Рис - 0,5 стакана

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 долька

Томатная паста - 1 ст. ложка

Лимон - 1/2 шт.

Масло растительное - 3 ст. ложки

Соль - по вкусу

Фото рецепт

Нарезаем морковь соломкой.

Нарезаем мелким кубиком лук репчатый.

Нарезаем мелким кубиком огурцы.

Нарезаем средним кубиком картофель и отправляем вариться в 2 л воды вместе с рисом.

Рассольник с консервированным лососем: На сковороде в растительном масле обжариваем лук и морковь. После того, как морковь и лук обжарятся, добавляем томатную пасту, огурцы и доливаем 0,5 стакана воды, оставляем тушиться на 15 минут.

На сковороде в растительном масле обжариваем лук и морковь.
После того, как морковь и лук обжарятся, добавляем томатную пасту, огурцы и доливаем 0,5 стакана воды, оставляем тушиться на 15 минут.

Рассольник с консервированным лососем: Отправляем содержимое сковороды к картофелю и рису в кастрюлю. Перемешиваем. Добавляем консервированный лосось, солим по вкусу. Перед тем, как снять рассольник с огня, добавляем мелко порезанный чеснок и цедру лимона.

Отправляем содержимое сковороды к картофелю и рису в кастрюлю. Перемешиваем.
Добавляем консервированный лосось, солим по вкусу.
Перед тем, как снять рассольник с огня, добавляем мелко порезанный чеснок и цедру лимона.

Рассольник с лососем готов!

Приятного аппетита!

Поделиться: