Рис с черной фасолью

Фасоль перебрать, замочить, отварить до полуготовности. Затем добавить мелко нарезанную грудинку, поджаренную с чесноком, луком, маринованным перцем. Все перемешать и тушить 5—10 мин под крышкой.

Подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.