Рис с фасолью

Фасоль перебрать, замочить, отварить до полуготовности. Отдельно отварить рассыпчатый рис. Затем смешать фасоль с рисом, добавить мелко нарезанную грудинку, поджаренную с чесноком, луком и маринованным перцем. Все перемешать и тушить 5-10 мин. под крышкой. Подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.