Рис с каштанами

Очищенные каштаны замочить на короткое время в воде из-под вымоченного риса, чтобы они не почернели. Большие каштаны разрезать на 4 части, маленькие — на 2. В кипящую воду засыпать рис. Когда вода закипит, опустить каштаны, посолить и сварить. В конце варки тщательно размешать каштаны и подать.

Поделиться: