Рис с креветками

Поистине классическое сочетание - рис с креветками. Рецепты с этим ингредиентами характерны для испанской, латиноамериканской, средиземноморской кухни. Предлагаем приготовить рис с креветками по-бразильски, легкое, полезное и пикантное блюдо.

Поделиться:

Ингредиенты

креветки свежие, очищенные 500 г

лук 1 шт.

перец сладкий нарезанный 1 шт.

зелень петрушки нарезанная 2 ст. ложки

помидоры 1 шт.

масло растительное 6 ст. ложек

рис 700 г

молоко кокосовое 0.5 стакана

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

зира по вкусу

В кастрюлю налить масло, подогреть и добавить креветки. Жарить, пока креветки не станут розовыми. Добавить лук, перец, петрушку, помидор, соль, зиру и продолжать жарить.

Промыть и перебрать рис, добавить в кастрюлю с поджаркой. Затем добавить в рис с креветками кипящую воду. Когда рис начнет увеличиваться в размере, добавить кокосовое молоко.

Перед тем, как подавать рис с креветками, все хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Поделиться: