Рисовая лапша с мясом и овощами

Как приготовить рисовую лапшу с мясом и овощами:

1) Рисовую лапшу замочите на 5 минут в кипятке. Потом слейте воду и ополосните лапшу под холодной водой. Отставьте в сторону.

2) Мясо нарежьте полосками, смешайте с соевым соусом и минут через пять пожарьте его на сковороде до готовности.

3) Мясо выложите из сковороды и в ней же обжарьте грибы до готовности.

4) Нарежьте перец тонкой соломкой, морковь натрите на специальной терке.

5) Смешайте все ингредиенты, добавьте кориандр, красный жгучий молотый перец, чеснок через чеснокодавилку, уксус и соевый соус. Все хорошенько перемешать и дать постоять немного, чтобы салат из рисовой лапши с мясом пропитался.

Рисовая лапша по-корейски с мясом должна быть кисленькой, в меру остренькой.