Рогалики

Смешать муку, соль и соду, добавить нарезанный кусочками размягченный маргарин и перетереть в однородную крупку. Затем добавить сметану и быстро замесить тесто.

Тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в круг и разрезать его на 8 сегментов.

На широкий край каждого сегмента положить немного варенья и скатать от широкой части к центру. Согнуть рогалик подковкой, положить на противень и запечь до зарумянивания.

Сразу после выпечки посыпать сахарной пудрой.