Румынские рождественские конфеты

Глазурь нарезать кусочками и смолоть вместе с миндалем. Просеянную сахарную пудру всыпать в шоколадно-миндальную массу, добавить белок и ром и замесить однородное, гладкое тесто. Сформировать из теста колбаску толщиной примерно 4 см, разрезать на 20 ломтиков одинаковой толщины и поставить их в холодильник. Для начинки растопить глазурь на горячей водяной бане и вновь охладить ее. Взбить сливочное масло в пену. Яичный желток смешать со сливочным маслом, ликером и глазурью. Охлажденным шоколадным ломтикам придать плоскую форму, распределить на них начинку и сформировать шарики. Шарики обвалять в измельченном шоколаде, слегка примять его. Конфеты сложить в формочки и поставить в холодильник для охлаждения на 12 часов. Хранить конфеты в холодном месте и подавать свежими.