Рыба на хлебе

Рыбу сварить с грибами. Придать ломтикам хлеба форму порционного куска рыбы и обжарить их на сливочном масле. На каждую из гренок уложить кусок рыбы, на него ломтики грибов, полить соусом, в котором варилась рыба. Украсить лимоном, зеленью. Сбоку расположить отварной картофель. Без картофеля это блюдо можно подать в качестве горячей закуски.

Поделиться:

Ингредиенты

филе рыбы 1 кг

грибы белые свежие 5-6 шт.

вино белое сухое 1 стакан

хлеб пшеничный 10 кусочков

масло сливочное 50 г

лимон 1 шт.

картофель по вкусу

зелень петрушки по вкусу

или укроп по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: